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职场冲茶技巧,职场冲茶技巧有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题就是关于职场冲茶技巧问题,于是小编就整理了2个相关介绍职场冲茶技巧的解答,让我们一起看看吧。

  1. 泡绿茶的正确方式是什么?
  2. 酒桌上菜的摆法,人的坐法?

绿茶的正确方式什么

绿茶应该中国消费数量最大的茶了,不但可以喝,还能做吃的,用途很广。很多人第一次泡的茶就是绿茶,关于绿茶怎么冲泡也有一个大概的印象,就是用盖碗,或者有盖的茶杯,没盖的茶杯,放一把绿茶茶叶进去,倒上开水等一会儿,用盖子篦开上面的茶叶,然后喝茶。这样泡茶,茶叶容易发黄,而且很烫嘴,吹来吹去的,等半天也喝不上一口茶,急死人了。

今天分享一个泡绿茶的正确姿势,不再烫嘴,不再等半天也喝不上一口茶了。

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水温是关键,绿茶是很嫩的,不适合用太高温的水泡,高于90度的水泡绿茶,茶汤也很烫一时喝不了,就要等温度降一点,这就造成了茶叶泡在时间的时间变长了,也就变苦了。

水温:85度就差不多了

要想茶叶不苦,茶店老板都会用 一种叫留根泡的方法

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有人说这是茶店老板的借口,是怕大家喝到茶叶的苦味。我觉得茶店老板的做法是正确的,现在一些人非要千方百计的把茶叶的缺点给试出来,我不赞成这样的做法,喝茶不是为了和他的缺点,是为了和他的优点,我们应该千方百计的想把茶叶的优点表现出来,而尽量把缺点给屏蔽掉,而不是相反的千方百计展示茶叶的缺点。喝茶的目的肯定是为了喝茶叶的清甜芳香,而不是苦涩。

喝茶不是对茶叶进行评审,茶店老板,用方法让你品鉴到茶叶最好的味道,那真是太正常不过了。

常喝绿茶,具有保健养生作用,对人体有很多好处。但是,只有正确的泡茶方法,才能让其功效发挥出来。



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泡茶的正确方法:

(1)水温控制在80一90度左右即可。若是冲泡绿茶粉,以40一60度左右的温开水冲泡即可。

(2)水茶比例为2克茶粉配450CC的白开水。

(3)冲泡茶叶的第一泡不喝,倒入热水后摇晃一下,倒掉。

(4)笫二次冲泡好的茶水要在30一一60分钟内喝完。否则营养成分会发生变化。

(5)忌讳。隔夜茶绝对不能喝。空腹最好不要喝茶。

题主你泡出绿茶会发黄,这要从两个方面去找原因,一是绿茶的质量,二是冲泡方法。

先说绿茶的质量。我年轻时跟着工作中的前辈喝了两年茶,但并没懂茶。***中被下放到山区,生产队长指给我一块自留地种菜,说菜地边的几丛茶树也给我。我说茶树也给我?我不会做茶呀!他说容易,我会教你的。

第二年春天我摘下新发的嫩绿茶叶,按队长教的方法做茶--鲜茶叶下锅小火炒蔫了,揉,揉出汁了再炒,这样反复两三次炒干了,就是绿茶。如果鲜茶叶下锅炒蔫了,揉,揉出汁了堆成一堆,用块湿布盖上让它自然发酵,第二天再炒干就是红茶了。即绿茶是不发酵直接炒干的茶,红茶是发酵后炒干的茶。可我做出的绿茶,正如你说的泡出来的茶汤发黄,即黄绿色。

后来我被调回原行业工作了,有一年4月份出差在杭州朋友相邀去龙井村买新茶。我们走到一户茶农门口看他炒茶,见他们鲜茶叶下锅小火炒蔫了,在锅里直接抖散,在锅里用手压扁;再抖散,再压扁,直至抄干。才知龙井茶是这样压炒出来的扁茶。

主人邀我们进屋喝茶,我见他冲泡出的茶汤很绿,就问:别地方的绿茶冲泡出的茶汤偏黄,你的茶怎么这么绿呢?他解释是炒茶时锅的温度不能低,炒干时间短,茶就绿;若锅温偏低,炒制时间长了,茶就编黄了。因为炒制时揉压出的茶汁不快速炒干的话,它会氧化轻微发酵的。

原来如此!我这学过做茶的也算内行看门道了。所以好的绿茶不仅是水土条件好长的好,更重要的是炒制技术好。你爱喝绿茶,得买到制作好的绿茶。

关于冲泡方法,1.就是水温不宜太高,80-90℃为好;2.若是刚烧开的近100℃的开水,应***用上投法--杯里先注上开水,茶叶投在水面,待茶叶慢慢浸湿下沉,水温也降低到90℃上下了;3.冲泡后别盖上盖子,畅开杯子待茶汤不烫嘴了再品;4.第一次冲泡茶水不要太满,至2/3杯高为好,待5-10十分钟后再添加点开水,让杯中茶汤翻滚一下,下面先泡出的茶汁翻到上面来了,你就不需要等到“二道茶”才品到真正的茶味了。

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前提是要有一杯好茶,有很多小伙伴不会泡茶,毁了不知道多少好茶,接下来堂妹就告诉大家怎么泡茶。

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您泡绿茶的时候是不是喜欢盖盖子?这样泡出来的茶汤容易发黄。绿茶的多酚类物质含量多,如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失

绿茶属于不发酵茶,比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮

常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。

具体方法:冲泡绿茶最好用瓷杯,冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

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酒桌上菜的摆法,人的坐法?

特别是年轻人都做在一起的时候,正位是让主客人做的。他強先坐上,让他起来做在一旁心中不满。吃顿饭本来都很高兴的事情,因坐位搞得很扫兴。

请人在酒桌上吃饭上坐面向门口正中,是让长辈,主客人坐的,两边是客人或平辈年龄较大的哥们做。陪客一般都是做下坐与主客人对面。中国传统是礼仪之国,以后酒桌上不懂应该多学些礼仪,尊敬客人是自己最起吗的道德素质

到此,以上就是小编对于职场冲茶技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于职场冲茶技巧的2点解答对大家有用。

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